Carta

Cocina abierta todos los días excepto Lunes por la tarde y Domingo por la mañana
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Ensaladas

Todo lo sano de una ensalada con grandes dosis de sabor.

  • Tradicional ensalada cesar 9.50€

    Tradicional ensalada césar, un clásico irresistible realmente mejorado. Pan crujiente, bacon, lechuga, queso parmesano y pechuga rebozada crujiente.

  • Ensalada de quinoa con mango, langostinos tigre y aceite de sésamo 9.50€
  • Ensalada de ventresca especial La Palabrería 11.50€

Para picar

Tus raciones de siempre con un toque diferente.

  • Patatas bacon cheese Trébedes 9.50€
  • Nachos Tex Mex 11.50€

    Triángulos de maíz tostado, quesos fundidos, jalapeños, aguacate, salsa mexicana, bacon y ternera con especias

  • Croquetones de jamón 3ud. 5.60€
  • Croquetones de jamón 5ud. 9.00€
  • Filetitos de ciervo 12.50€

    A la plancha con nuestro adobado especial y crema de setas

  • Parrillada de verduras 9.50€

    Salteadas y al horno con tapón de queso y alioli de miel

  • Verduritas en tempura 9.60€
  • Delicias de pollo crujiente 9.60€
  • Palomitas de pollo Corn Flakes 9.00€
  • Alitas 3 salsas 8.00€
  • Alitas búfalo 8.00€
  • Huevos rotos con jamón ibérico 9.50€
  • Huevos rotos con picadillo de ciervo 11.70€
  • Revolconas con pulpo 14.00€
  • Revolconas con torrezno 9.80€

Pescados

  • Calamares 9.50€
  • Salmonetes 9.00€
  • Cazón 9.00€
  • Rejos 8.20€
  • Pata de pulpo a la parrilla con degustación de ajoaceites 16.00€
  • Fritura de pescado con su ajimoji 16.00€

    Calamares, salmonetes, boquerones, cazón, Rejos, langostinos fritos y gambitas de cristal

Tostas

Exquisitas tostas con pan payés. Déjate sorprender por la combinación de nuestros sabores.

  • Tosta De Diego 9.50€

    Milhojas de manzana, queso de cabra, mousse de pato y módena caramelizada

  • Tosta de solomillo de ibérico a la cocacola 12.00€
  • Tosta de picadillo de morcilla 11.30

    con queso manchego y pimientos del piquillo

  • Tosta ibérica 9.00€
  • Tosta de asadillo manchego y ventresca de atún 11.50€
  • Tosta de salmón y gulas 12.00€

    con Ali-Oli y queso gratinado

Hamburguesas

Si eres amante de la carne, tienes que probarlas todas. Deliciosas hamburguesas de bollo casero acompañadas de patatas fritas rizadas.

  • Burger La Palabrería 11.50€

    200 gr. de Jugosa carne de ternera con queso de cabra, manzana, cebolla caramelizada y azúcar tostado

  • De la casa 9.00€

    Ternera, lechuga, tomate, queso de cabra y mermelada de frutos rojos

  • De pollo corn flakes 9.50€

    lechuga, tomate, cebolla caramelizada y salsa mostaza miel

  • De ciervo 11.00€

    Lechuga batavia, queso edam, cebolla caramelizada y cebolla crispy

Sandwiches

Increíbles sándwiches de 3 pisos con patatas fritas incluidas

  • Sándwich Trébedes 8.70€

    Lechuga, tomate, cebolla, jamón york, queso Edam, tortilla francesa, lomo fresco y salsa César

  • De pollo corn flakes 9.00€

    De pollo Lechuga, tomate, cebolla, bacon extra, queso tierno, jamón york y pollo empanado con salsa miel mostaza

Bocadillos

Irresistibles bocatas en pan de baguette.

  • Madrileño 4.80€

    Calamares a la andaluza

  • Supremo 4.80€

    Lomo a la plancha, jamón reserva, tomate natural, pimiento verde frito y salsa fina

  • Pollo corn flakes 5.50€

    Pollo crujiente y salsa miel mostaza

  • De salmón 5.50€

    Salmón ahumado y queso PHILADELPHIA

Postres

Y para terminar endúlzate con nuestros postres

  • Torrija de Brioche caramelizada con helado de dulce de leche 4.20€
  • Brownie de chocolate suizo y nueces pecanas 4.50€
  • Cheese cake con coulis de fresón de aranjuez 4.70€
  • Coulant de chocolate y helado de nata 4.50€
  • Tarta de zanahoria con crema de queso 4.50€

Carta de Bebidas

  • Estrella Galicia.  5´5 Grados
    Estrella Galicia. 5´5 Grados

    Cerveza de color dorado brillante de maltas y lúpulo amargos con un agradable sabor característico

  • Estrella Galicia Sin Glúten. 5´5 Grados
    Estrella Galicia Sin Glúten. 5´5 Grados

    Rompe la cadena de algunas proteínas durante el proceso productivo, entre ellas el glúten

  • Shandy Estrella Galicia.  0´75 Grados
    Shandy Estrella Galicia. 0´75 Grados

    Equilibrada, el carácter refrescante de una clara y un toque de limón

  • 1906 Reserva especial.  6´5 Grados
    1906 Reserva especial. 6´5 Grados

    Aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. El lúpulo aparece en nariz con ligeros matices florales y herbales

  • 1906 Red Vintage “La Colorada.  8 Grados
    1906 Red Vintage “La Colorada. 8 Grados

    Aroma limpio, franco e intenso de la malta tostada, con agradables notas dulces a caramelo

  • Cerveza negra 1906 Black Coupage.  7´2 Grados
    Cerveza negra 1906 Black Coupage. 7´2 Grados

    Suaves notas de chocolate, café y regaliz. Buen cuerpo y retrogusto a maltas que perduran en boca

  • Cerveza Sin 0,0 Estrella Galicia
    Cerveza Sin 0,0 Estrella Galicia

    Todo el sabor de Estrella Galicia con 0 Alcohol

* Disponemos de cerveza sin gluten

  • Agua Cabreiroa 1,50€
  • Agua con gas Magma Cabreiroa
    Agua con gas Magma Cabreiroa 2,50€
  • Coca-Cola 2,20€
  • Coca-Cola Light 2,20€
  • Coca-Cola Zero 2,20€
  • Coca-Cola Zero Zero 2,20€
  • Fanta de Naranja 2,20€
  • Fanta de Limón 2,20€
  • Aquarius Limón 2,30€
  • Nestea 2,30€
  • Nestea Trina de Naranja 2,20€
  • Trina de Naranja 2,20€
  • Granini de Naranja 2,20€
  • Granini de Piña 2,20€

Carta de Vinos

D.O. MANCHA

  • Paso a paso, Tempranillo (Cuenca)

    2,00 € / 9,00€

  • Villa Abad, Tempranillo 50% / Syrah 50%

    2,20 € / 12,50€

  • 24 Kilates, Syrah 100% (Villacañas Toledo)

    2,50 € / 14,00€

  • Paso buey, Crianza, Coupage (Cuenca)

    14,00€

  • Gran Vulture, Crianza, 100% Cabernet Sauvignon (Méntrida)

    15,00€

  • Vínculo crianza (Ciudad Real)

    22,00€

  • Finca Río Negro, Coupage de uvas: Tempranillo, Cavernet sauvignon, Syrah y Merlot

    28,00€

  • Jose Manuel Corrales, Tempranillo 100% (Valdepeñas)

    38,00€

D.O. ALMANSA (Albacete)

  • La Atalaya del Camino (Almansa, Albacete) Garnacha tintorera y Monastrell

    26,00€

D.O RIBERA DEL DUERO

  • Vega Real, Roble (Valladolid)

    2,80€ / 14,00€

  • Vega Real “El Empecinado”, Crianza (Valladolid)

    22,00€

  • Viña Solorca, 9 meses en barrica (Burgos)

    24,00€

  • Lopez Cristobal, Crianza, Tempranillo 100% (Burgos)

    28,00€

  • Quinta de Tarsus, Crianza, Tinta del país 100%

    35,00€

  • Dehesa de los Canónigos, 15 meses en barrica de roble americano, Tempranillo 88%, Cabernet Sauvignon 12%

    38,00€

  • Pago de Carraovejas, Crianza, Coupage de uvas: Tinto fino 93%, Cavernet Sauvignon 4% y Merlot 3% (Valladolid)

    45,00€

  • Hacienda monasterio, Crianza, (Valladolid)

    48,00€

D.O. RIOJA

  • Marqués del Atrio, Crianza, Tempranillo y Graciano

    2,80€ / 16,00€

  • Azpilicueta, Crianza, Tempranillo, Graciano y Mazuelo (Logroño)

    25,00€

  • Azpilicueta, Reserva, Tempranillo 100% (Logroño)

    38,00€

*Suplemento en Terraza 0,20 céntimos en toda la carta*

¡Bienvenido!

El equipo Grupo Trébedes

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